LHOKSEUMAWE, Baksya.com - Mumpung masih suasana idul adha, team baksya memberikan rekomendasi tentang berbagai olahan daging kurban yang bisa dihidangkan dengan variasi cita rasa yang kaya. Berikut adalah beberapa pilihan yang direkomendasikan:
1. Sate: Sate merupakan hidangan favorit yang tidak pernah lekang oleh waktu. Potongan daging kurban yang dibumbui dengan rempah-rempah khas Indonesia kemudian dipanggang sempurna di atas bara api. Dihidangkan dengan bumbu kacang yang kental dan sedikit potongan bawang merah serta ketupat, sate ini pasti akan memanjakan lidah setiap pencinta kuliner.
2. Rendang: Rendang daging kurban adalah olahan yang kaya akan rasa rempah. Potongan daging yang dimasak dalam santan dan rempah-rempah seperti serai, jahe, dan cabai merah kering, menghasilkan kuah kental yang kaya cita rasa. Rendang yang disajikan dengan nasi hangat adalah pilihan sempurna untuk hidangan utama saat perayaan Idul Adha.
3. Semur: Semur adalah hidangan daging yang dimasak dengan bumbu-bumbu manis seperti kecap dan gula merah. Potongan daging kurban dimasak hingga empuk dan berpadu sempurna dengan bumbu semurnya. Semur ini biasanya disajikan dengan kentang atau telur rebus, menambah kelezatan hidangannya.
4. Dendeng: Dendeng adalah olahan daging yang diiris tipis dan kemudian dikeringkan atau digoreng. Dendeng daging kurban ini memiliki rasa gurih dan manis, serta biasanya disajikan sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai camilan ringan yang nikmat.
Dengan beragam pilihan olahan daging kurban ini, diharapkan sobat baksya dapat menyajikan hidangan yang istimewa dan memuaskan selama perayaan Idul Adha. Setiap hidangan memiliki ciri khasnya sendiri dan pastinya cocok untuk dinikmati bersama keluarga dan teman terdekat.
